2025/12/18 冬大過年 晚生姓高 聖羅倫佐

冬至，第二十二個節氣、是北半球一年中，白晝最短之日，一般在12/21，太陽位於黃經270°。農曆通過冬至，來確定隔年的正月。《月令七十二候集解》：「十一月中，終藏之氣，至此而極也。」《通緯·孝經援神契》：「大雪後十五日，斗指子，為冬至，十一月中（夏曆／農曆）。陰極而陽始至，日南至，漸長至也。」在傳統的陰陽，五行理論中，冬至是陰消陽長轉化，關鍵節氣，乃陽氣開始，逐漸旺盛之始。在十二闢卦，為地雷復卦，稱?冬至「一陽生」。易復卦象曰：「雷在地中復。先王以至日閉關，商旅不行，後不省方。」此日象徵，太陽死亡，種植停止。曹植《冬至獻襪頌表》記載：千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦。古時冬至，是計算二十四節氣的起點，亦是歲計算起訖點。因冬至是僅次於新年，在民間廣泛流傳「冬至大如年」。
冬至亦舉行，敬老尊師的儀式節令。《歲時廣記》卷三十八《如元旦》條轉引《泗人月令》載：冬至之日，薦黍糕，先薦玄冥以及祖禰，其進酒尊老，及謁賀君師、耆老一如元旦。據民國初年《雄縣新誌》所述，傳統華夏民眾，會在冬至日，豎立八尺表木，以測驗來年水旱。漢朝亦有「晷進則水，晷退則旱」此一標準判斷水旱。在冬至，觀察日出日落，雲氣變化，以雨晴預知，判斷春節，天氣之好壞。北洋政府，大總統袁世凱，於民國三年（1914年）曾經頒定春夏秋冬，四季之節，其中為冬至。
傳統上冬至半月，是喜慶氣氛濃重的節期，更是其中蘊含最豐富、最多不同節俗的節日，且最具繼承力。慶祝方式多樣，包括但不限於祭祀（祭天、祭地、祭神、祭祖）、賀禮（拜賀、送寒衣）、飲食、文藝（數九）等。
《週禮·春官宗伯》雲：「以冬日至，致天神人鬼。以夏日至，致地祇物魅。」古時華夏民眾，依照天圓地方的原則，冬至圜丘祭天，夏至方澤祭。 《夢粱錄》也提及：「十一月仲冬，正當小雪、大雪氣候。大扯杭都風俗，舉行典禮，四方則之為師，最是冬至歲節，士廬所重，如饋送節儀，及舉杯相慶，祭享宗禮，加於常節……此日宰臣以下，行朝賀禮。
早在周代，冬至就有國家典典。 《週禮．春官》提及：「以冬至日，致天神人鬼。」冬至節則是在漢代開始，成為通行節日，並在往後衍生出，越來越多節俗，排場與風光也漸甚。甚至會有不少文人，因此大獻頌詩，漢代有一賀君作品《獨斷》則提到：「冬至，陽氣起，君道長，故賀。」
《後漢書》「禮儀志」記載東漢王朝對待冬至的情況：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」由此可知從漢代起，冬至是國定假日。而歷代帝王亦，會以冬至，為盛大的國事大典，南郊祭天（取太陽要從冬至後從南迴歸線「回歸」），北郊祭地，朝會群臣與鄰國使節等。 《史記．封禪書》提及：冬至日，禮天於南郊，迎長日之至。可見當時視「長日」為喜福。 
河北《懷安縣誌》提及：「冬至日，縉紳拜闕，士人拜師長，子孫拜祖父，曰賀冬。」，當中「拜闕」就是指到皇宮中朝拜君主，赴拜者有本國臣僚，亦有外國使節。南北朝時代沈約《宋書》則記載：「魏晉冬至日，受萬國及百僚朝賀，因小會，其儀禮亞於歲朝。」並有獻襪履之儀，表示迎福踐長。曹植《冬至獻襪頌表》記載：千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦……並獻紋履七緉，襪若干副。」
魏晉朝後，朝廷開始在冬至日，舉行朝會，其盛大僅次於元旦。朝會典禮中有朝賀禮，皇帝在當中，要接受各國，與週邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。 
宋朝以後，皇帝更專門製定，冬至節大朝會的儀衛兵仗，宮城內外，遍布排列，井然有序，步騎兵甲，同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。而入朝官員， 必須穿著制服，覲見皇帝，比照祭祀大禮。 
明清兩代，在北京天壇祭天。清代皇帝，每年都有，祭天儀式，祈求天帝保佑、國泰民安，已發展極為繁瑣、複雜、隆重：皇帝必須穿祭服、請牌神，太常寺官，奏請行禮，典儀官唱讚“燔柴迎帝神”；更在東南煪爐爐升火，西南方懸望。
冬至是昔時，家庭團聚，慶賀的節日，不僅家庭成員間，相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝，更會走訪親友，慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》就有提及：「是日士民祭始祖墓」。而民眾也會準備，一套新衣服，以求在冬至，體面應節，哪怕是節衣縮食，儲錢甚至借貸，也得購買新衣服。而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」，的信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小又弱，故需扶助使其健旺，例如「擁爐會飲」、食圓形食品等，雖則扶陽觀念的習俗，在20世紀開始式微。
早在商朝，民間已有年終祭祀「清祀」的習俗，祭祖妣兼祭百神。而早在周代，每年農曆十月，民間都會有年終“大蠟”（其中“蠟”解作“合祭”之意），祭一切神祇鬼靈；後於漢朝正式採用農曆時，將大蠟禮儀，移到農曆十二月。這反映著華夏傳統人民善祭的一面─，認為眾生皆由眾神靈庇護，並延續著祖先的歷史。 
《東京夢華錄·卷十》就記載了宋都開封城，每逢冬至節到處洋溢的節日氣氛：「十一月冬至，京師最重此節。雖至貧者一年之間積累假借，至此日更易新衣、備辦飲食、享先祖。官放關撲，賀節往來，一慶如年。」。 此外開封特別普遍流行，「守冬」習俗，乃趁冬至一陽復始之時，人如能與大自然息息相應，就會獲得新的生命力，表示兒孫添歲、老人延壽。同時因正值冬天及農務閒期，北方多在冬至前後有冰上，雪上游戲，例如堆雪獅、雪人、雪山、雪燈、打滑?、打雪仗、溜冰、爬犁等，另外還盛行冬獵，並攜帶獵物串親訪友，同時盛行閭裡饋贈，家家慶瑞雪豐年。 
《清嘉錄》亦有一首詩描述送禮：「冬至家家講物儀，近來送去費心機。胸前盡收渾閒事，原物多時卻再歸。」
《中華全國風俗誌．江蘇儀證》：「十一月冬至節，從火，祀家廟、福祠、灶經，拜父母尊長，設家宴，親戚相賀，與元旦一例。諺雲『大冬如大年’，即拜父母尊長，設家宴，親戚相賀，與元旦一例。諺雲『大冬如大年』，即吳中『肥冬瘦年』之說也。」可見時冬至，民眾更有拜父母。
清光緒八年刻本河北《懷來縣誌》：「冬至，拜節，或以羊、酒相饋送，謂之肥冬。」指肥冬乃指冬至，正當糧入倉、豬已宰、酒正釀之時節，飲食豐足，各家各戶皆饒肉，飄香之餘，會饋送酒肉，予以親友。冬至與春節同樣有「拜冬」、「賀冬」等習俗，尊師敬老。東漢崔寔《四民月令》提到：「（冬至）進酒賞，及謁賀君師耆老，如正旦。」北方冬至前後，亦是地主討債時期，窮苦人往往外出討飯，各地社倉，實行賑濟。民眾也掃雪煮茶，認為有助健身。
北方的冬至飲食習俗：有諺語「冬至餃子夏至麵」，認為冬天寒冷，而人體耗熱量多，應該多食有營養的食品，補充熱量。因此有冬至日，有食餃子和餛飩習俗：吃餛飩寓意破陰釋陽，表達冬至的新舊交接，宇宙混沌狀態，更意味親自開闢世界；而吃餃子，俗稱“安耳朵”（擠餃形似耳朵），民間習俗，認為冬至日，不食餃子，會凍掉耳朵，也不利農事收穫；另一說而餃子、餛飩和包子等，更會是家庭成員，團聚圍桌而食，稱為「蒸冬」。 當也有例外，如在四川、山東棗莊流行，冬至日喝羊肉湯習俗，寓意驅除寒冷。各地食俗不同，但吃餃子最常見。南宋陳元靚在《歲時廣》提及：「京師人家，冬至多食餛飩。」； 南宋周密在《武林舊事·卷三》提及：「享先則以餛飩。」；清代乾隆年間，記載著一段，歲時民俗：「冬至、祀先祖，食餛飩，取陰陽胚胎，包孕渾涵。」； 河北《柏鄉縣誌》則提到：「冬至日，作餛飩為食，取天開於子」，混沌初分，人食之可益聰明。? 傳說漢末醫聖，張仲景體念，家鄉鄉民，在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用，羊肉等祛寒藥材包在麵皮中，作成耳朵模樣，給鄉民們治病補身，此藥方名字叫作「祛寒耳湯」，耳嬌就是餃兒。
據最早在《荊楚歲時記》記載，陝西地方，在冬至，會食用赤豆粥，認為可以驅疫鬼，以避疫與卜壬日，該疫鬼相傳乃共工之子，在冬至日死亡後的化身。傳統華夏人民一直以紅豆、赤豆、桃木等，有避災裊疫的「神物」來陪件節時，更有「剪草成馬，撒豆成兵」一說，屏山先生《至日詩》亦有描述：豆糜厭勝憐荊俗。「擁爐會飲」：爐火與酒都屬暖，圍爐溫酒，團聚共飲，既扶陽又賀節。 北方少數漢族和朝鮮族人，會吃狗肉，認為是大補食品。 滿族旗人在冬至，祭天祭祖：到了冬至晚上，家庭會在庭院內，舖擺供桌，掛「天地禡兒」，殺豬祭祀；同時祭祀祖兒，在院內立祖先竿子，其中竿頂為葫蘆狀，下有「刁鬥」。參加祭典之親朋，事後更獲分得，祭祀用過的肉（稱為「白肉」）享用，是為「吃白肉」；而豬腸和豬尿，則丟在刁鬥，上任雀鳥進食。 
南方的冬至飲食習俗，某些地方有冬至日食湯糰、粉?粑等甜食的習俗：冬至日會，食用以米麵製成的丸子，即「湯團」、「團子」、「團圓子」，取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。祭祖湯團有餡料，無餡料者用作祀神。沿海地區，人民更常把湯團造成紅色與白色，寓意陰陽交泰。冬至食過湯團，也像徵著年長一歲。除了暢快飲食，民眾亦有「曬冬米」習俗，水洗白米後，在冬至日陽光下曝曬，留給日後，有病者煮粥食用。 
諺語「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」南方民眾流行，趁冬至時，值農事換年之交，前夕夜食豆腐進補。 南京地區，在冬至喝雞湯，傳統習俗，認為喝雞，湯暖身體，暖暖一年。江浙一帶，在冬至食湯糰，還要吃桂花酒釀，並祭祖。 蘇州習俗，冬至日家庭團聚，食團圓飯，如有家人出門，也會留一套碗筷懸念，飯前祭祝祖先，飯菜有全雞、全鴨、大青魚、紅燜蹄膀等。另外還有飲冬至酒習俗，酒水以酒和糖製作，一般是僅冬至，面世的桂花冬釀酒，老少皆宜。 傳統廣州人過冬至，會拜祖先，飼耗，食湯圓，做臘味糯米飯，宰雞殺鴨燉八珍，另有食長線麵，而廣州外郊鄉民， 冬至日，會餵耕牛，食糯米糕、米汁、酒糟、酬勞豐收。從某種意義上說，這是中國文化風格， 家庭歡聚， 慎終追遠，傳統習俗， 團圓感恩節!
冬至對聖誕節，產生深遠影響。早期基督徒，將耶穌的誕辰（12月25日，），與當時已有的異教冬至節日，聯繫起來。以燈光和木柴，慶祝太陽的回歸，和神的兒子！( the sun and Son)! 喧賓奪主，稱聖誕為(Christmass 信徒彌撒)， 這就是為什麼用“聖誕快樂”而不是“生日快樂”。「快樂」merry 是用作風流快活一樣。 由此傳統，逐漸融入聖誕節，象徵著重生和白晝的延長。教會巧妙，將聖誕節定在12月25日，使其與當時流行的冬至，活動重合，從而更容易，使人皈依基督教。四福音書中，沒有記載耶穌，出生日期，而且他出生，也不可能，在十二月，因為耶路撒冷，冬天冷下雪，牧羊人不會，在曠野過夜。許多冬至習俗，被融入聖誕節，盛宴、蛋糕，常青裝飾（冬青、常春藤）聖誕柴。聖誕節不僅，是個宗教節日；深植古代天文觀測，其傳統源於冬至。在世界各地，早在耶穌降生前，幾個世紀，冬至一直都是慶祝時刻。早期歐洲人，在最黑暗的冬天， 慶祝從黑暗回歸光明，和新生歡慶，因為嚴寒已去，期盼更長的白天，和更充足陽光。會宰殺牲畜，這是一年中，唯一能吃到新鮮肉類。可以飲用，釀造葡萄酒和啤酒，。在德國，在節期祭祀，異教神奧丁。相信他會夜間，飛越天空，觀察子民，決定誰，繁榮昌盛，誰滅亡。許多人懼怕留室內。
恭賀各位，冬至團圓，祭祖，慶豐收，食湯丸，食湯圓，臘味糯米飯，宰雞鴨，燉八珍，渡佳節！先享受冬至，再歡慶聖誕盛宴! 如果來自東方，三博士是女性，新約聖經，就會改寫。她們會問路，找到救世主，約瑟和瑪麗一家，打掃馬廄，織毯子，唱兒歌，熬雞湯，換尿布，並滿懷愛心，指導瑪麗，育嬰之道。聆聽天使們，為福音的喜訊，唱聖誕頌歌。他們仍然保留著宣揚福音、唱聖誕頌，和募款幫助窮人，特別是未婚母親的傳統。今需幫助八十萬，無家可歸者、病人、寡婦、孤兒、殘疾、窮人和老人，報施博愛。和平之君，指出掛名信徒，以十字旗，到處點燃戰火，殺人放火！唯恐世界不亂？ 當聖地以色列，和新大陸的選民，美國領袖，愛鄰居兄弟，放下屠刀，止殺人越貨，回歸上帝，並遵守十誡，愛人如己，實現願望，人間和平、友善福祉。